حوادث اليوم
الأربعاء 23 أبريل 2025 05:17 مـ 25 شوال 1446 هـ
بوابة حوادث اليوم
رئيس التحريرصلاح توفيق
”مندوب الأوهام”.. سقوط نصاب ”وظيفة العمر” في قبضة مباحث عابدين العثور على جثة خمسيني داخل شقته في ظروف غامضة ببني سويف مراته وابن عمه.. قرار قضائي بشأن سيدة وعشيقها أنهيا حياة الزوج بالبدرشين سهرة العيد انتهت بالغدر.. مأساة هانم أحرقها زوجها بعد العلاقة إحالة عامل جراج إلى المحاكمة الجنائية لاتهامه بقتل زميله طعنا بسلاح أبيض في الوراق في قضية ابتزاز فتيات الفيوم.. إحالة ”هشام جوجل” لمستشفى الأمراض النفسية بأمر المحكمة قالت: ”مات في حضني ووصّاني على العيال”.. إعدام سيدة وعشيقها قتلا الزوج غدرًا في الستاموني بالدقهلية المشدد 15 عاما للمتهمين بقتل شاب أمام محل حلاقة في الطالبية بسبب خلافات بينهم تزوجني مُرغمة وبيعاشرني بالإكراه.. لماذا قتلت آية عريسها بعد شهرين زواج؟ قتلوا العروسة ورموها من البلكونة.. لماذا تخلص عريس ووالدته من زوجته في دكرنس؟ صفحة ”البلدي أحسن من المستورد”.. واجهة إلكترونية للرذيلة تثير الغضب وتحرك عاجل من الداخلية حفظ التحقيقات في بلاغ شاليمار شربتلي ضد هالة صدقي.. والفنانة ترد: ”ما قلتش غير الحق”

حظر مواد غذائية بسبب مكوناتها المسببة للسرطان.. تعرف عليها

أطعمة
أطعمة

حذر خبراء الصحة، من عدة عناصر غذائية، يمكن أن تكون عامل خطر للإصابة بالسرطان، وعادة ما يتم استهلاكها بشكل يومي، وخاصة أنها تدخل في تصنيع الكثير من الأطعمة المستخدمة يوميًا، وهذا ما قد دفع منظمي الأغذية إلى اتخاذ إجراءات صارمة بشأن هذه الأطعمة، في العديد من دول العالم، وسنغافورة وهونج كونج.

وحسب ما نشر في موقع تايمز أوف إنديا، تستمر العديد من المواد الغذائية غير الصحية والتي يحتمل أن تكون خطرة في الازدهار بالسوق، حيث إنه تم حظر العديد من المواد الغذائية بسبب مكوناتها غير الصحية وآثارها الجانبية المحتملة على صحة الإنسان، والتي نستعرضها فيما يلي.

الدهون المتحولة

أشار خبراء الصحة إلى أن الدهون المتحولة، والمعروفة أيضًا بالزيوت المهدرجة جزئيًا، تستخدم على نطاق واسع في الأطعمة المصنعة لقدرتها على تحسين الملمس ومدة الصلاحية.

ولكن أظهرت الأبحاث أن الدهون المتحولة ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، بالإضافة إلى خطر الإصابة بالأورام السرطانية.

الأصباغ الغذائية الاصطناعية

تستخدم الأصباغ الغذائية الاصطناعية عادة لتعزيز لون الأطعمة والمشروبات المصنعة، وأشارت بعض الدراسات إلى وجود صلة بين بعض الأصباغ الغذائية وفرط النشاط لدى الأطفال، فضلًا عن التأثيرات المسببة للسرطان، وحظرت النرويج وفنلندا وفرنسا والنمسا والمملكة المتحدة استخدام الأصباغ الغذائية.

نترات الصوديوم

يشيع استخدام نتريت الصوديوم كمواد حافظة في اللحوم المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق واللحوم الباردة، وعند طهيها في درجات حرارة عالية، يمكن أن تشكل هذه المركبات مادة النتروزامين، وهي مواد مسرطنة معروفة، وفي حين أن نتريت الصوديوم لا يزال مسموحًا باستخدامه بكميات صغيرة كمادة حافظة، فقد فرضت بعض البلدان مثل النرويج والسويد وكندا وألمانيا قيودًا على استخدامه في اللحوم المصنعة.

أولسترا

أولسترا هو بديل للدهون يستخدم في بعض الأطعمة الخفيفة لتقليل محتوى السعرات الحرارية، ومع ذلك يمكن أن يسبب الأولسترا آثارًا جانبية على الجهاز الهضمي مثل الإسهال وتشنجات البطن.

وقد يتداخل مع امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وبسبب هذه المخاوف تم تقييد استخدام الأوليسترا في دول مثل المملكة المتحدة وكندا.

العيون الساهرة

    xml_json/rss/~12.xml x0n not found