حوادث اليوم
الجمعة 25 أبريل 2025 11:25 مـ 27 شوال 1446 هـ
بوابة حوادث اليوم
رئيس التحريرصلاح توفيق
بسبب 50 قرشًا.. راكب يطعن سائق ميكروباص بـ100 غرزة في المحلة الكبرى بمناسبة عيد تحرير سيناء.. الإفراج بالعفو عن 746 نزيلاً من مراكز الإصلاح والتأهيل في مصر شاب يحاول الانتحار من أعلى الجامع الأزهر.. والأمن يتدخل في اللحظة الأخيرة -- فيديو الواقعة زمن التريندات الساقطة.. فيديو ”الأخ وأخته” يثير صدمة بعد 24 مليون مشاهدة في ساعات والأمن يتحرك شاب_ينهي_حياة_زوجته_وحماته في كفر الشيخ.. جريمة تهز قرية ”أريمون” بسبب خلافات زوجية حادث انقلاب ميكروباص بالطريق الإقليمي في أشمون بالمنوفية: التفاصيل الكاملة سرقة داخل المسجد تثير الغضب.. القبض على لص ”المغافلة” أثناء صلاة المصلين في الجيزة ادّعى نفوذ والده وهدد سائق ميكروباص.. فيديو جديد يفضح البلطجة على الطرق والشرطة تتدخل - شاهد الفيديو ميسي ينفجر غضبًا بعد السقوط أمام فانكوفر.. ويتوعد الجماهير: ”الرد قادم!” (فيديو) والدها رفضه.. ممرضة تنهي حياتها شنقا داخل غرفتها بسوهاج تراجع أسعار الذهب اليوم الجمعة 25 أبريل 2025 في مصر رغم استقرار عالمي رصاصة طائشة تسرق الحياة من شاب في ربيع عمره.. مشاجرة دامية تهز كفر الزيات بالغربية

طريقة عمل شاورما الفراخ على الطريقة السورية

شاورما الفراخ
شاورما الفراخ

طريقة عمل شاورما الفراخ، شاورما الفراخ من أنواع الشاورما اللذيذة التى يعشقها الكبار والصغار، وهى شامية الأصل وتقدم عادة مع صوص الثومية.

والشاورما عبارة عن شرائح لحم أو دجاج يتم تتبيلها جيدا ثم يتم طهيها على الرحيل مع الخضروات، على حسب الرغم، وتقدم فى الخبز السورى.

وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل شاورما الفراخ.

مكونات عمل شاورما الفراخ:-

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح.

تتبيلة الشاورما.

كوب زبادي.
2 ملعقة خل أبيض.
2 ملعقة عصير ليمون.
فلفل أسود
رشة قرفة
رشة جوزة الطيب
بهارات فراخ
بهارات شاورما
بابريكا
بصل بودر
ثوم بودر
3 بصلات كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم

للتقديم

خبز سورى

خيار مخلل

ثومية

طريقة عمل شاورما الفراخ:

- نحضر صدور الدجاج، ونغسلها جيدا بالماء والخل، ويمكن نقعها لمدة نصف ساعة في الماء والدقيق والملح، ثم نغسلها بالماء الجارى ونصفيها.

- ثم نضعها فى بولة عميقة ونضيف له البصل والثوم المفرومين وباقى مكونات التتبيلة ونقلبها جيدا.

- ثم نغطيها ونضعها فى الثلاجة ليلة كاملة أو لمدة لا تقل عن 8 ساعات.

- ثم نحضر الشاورما، حيث نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار ونضع بها الزبد وننتظر حتى تسخن، ثم نضيف الشاورما بالتتبيلة ونترك الشاورما على النار الهادئة مع التقليب لحين لآخر وإضافة الماء كلما احتاجت حتى تمام النضج.

- وبعد نضج الشاورما نتبلها بالملح والفلفل ونقلب ونرفعها من على النار.

- ثم نضعها فى خبز التورتيلا مع الخيار المخلل والثومية، وتقدم ساخنة.

 

العيون الساهرة

    xml_json/rss/~12.xml x0n not found